1、原料：笋干、辣椒、葱、蒜、酱油、盐。
2、将笋干用清水浸泡一天，泡透，反复清洗。
3、辣椒、洋葱、大蒜洗净备用。
(资料图片仅供参考)
4、将辣椒切成辣椒丝。
5、将泡好的笋干切成大小适中的竹笋。
6、大葱切成葱段，大蒜切成蒜片。
7、锅中加入适量油，油热后放入葱花和蒜片，翻炒至香。
8、将大蒜炒香，加入剁碎的辣椒翻炒。
9、翻炒均匀，放入竹笋，加入酱油和盐。
10、将笋干和辣椒在锅里翻炒均匀，然后出锅，装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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