【资料图】
1、材料:土豆1个,豆子200克。
2、辅料:姜末5克,蒜末5克,盐3克,酱油5克。
3、将豆子洗净挑选,折成段;土豆洗净,去皮,切块;五花肉洗净,切块;葱切段,姜切块。
4、锅里放油,烧热(不能等到冒烟),把葱和姜放入炒锅,炒肉。
5、翻炒豆角(最好翻炒一会儿,直到豆角皮有变化),倒入酱油(适量)。
6、加入土豆继续翻炒,加入鸡精,等到豆子和土豆沾上油,颜色鲜艳后加盐,翻炒一点加水,很快就没饭吃了。
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