近日，全国多地先后迎来高温天气。今年的热浪来得比往年更早，中国天气网报道，截至6月5日，我国已有一半以上的省会级城市迎来今年首个高温，而且绝大多数属于“提前报到”。在热浪来袭的背景下，“冰镇食品”“夜间大排档”“毕业游”“溯溪冲浪”等夏日消费和生活方式悄然走俏，在多个不同领域迸发出新的市场活力。

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清凉食品迎“热”而上

经济学中有个术语，称为“一度效应”，即气温只要有1℃的变化，商品的销量就会随之发生很大改变。德国的市场营销专家曾针对啤酒销量做过一份调研，发现夏季气温每上升1℃，就会增加230万瓶啤酒的销售量。

入夏以来，随着气温升高，冰镇茶饮类外卖订单增长迅速。美团外卖数据显示，5月中旬至今，相比于此前一个月，茶饮类外卖订单增长迅速。近一个月来，冰淇淋、雪糕等销量同比去年增长73%。冰啤酒、冰饮料销量增长也十分迅速，啤酒销量同比去年增长42%，饮料销量增长121%。其中，下午三点是冰品冰饮下单高峰，核心品类是冰淇淋。

夜间消费越“热”越火

这个夏天，和气温一样火热的还有各式各样的夜间消费。中国商务部城市居民消费习惯调查报告显示，60%的居民消费发生在夜间。如今，越来越多中国消费者追求有品质的“八小时以外”生活。在相对凉爽的夏日夜晚，不少职场人下班后选择和朋友相聚烧烤摊、咖啡厅，有的则去看一场展览缓解压力，或加入公园夜游的队伍放松身心。

零售平台美团数据显示，今年5月以来，中国夜间（18时-次日6时）商超的外卖订单量同比增长71%，水果外卖订单量同比增长62%，烧烤品类订单年同比增长36.9%，服饰鞋帽外卖订单量同比增长超200%。去哪儿数据显示，2023年6月以来，全国景区夜间门票销量同比2019年增长54%。

毕业游火“热”开启

6月，“毕业季”到来，具有庆贺、欢聚意义的“毕业旅行”被年轻人提上日程。

美团、大众点评数据显示，今年暑期旅游行业复苏态势明显。截至6月12日，旅游产品提前预订量较2022年同期上涨300%。高考结束后，相关产品迎来明显的预订高峰。其中，国内的热门目的地有北京、青岛、西安、上海、威海、成都、重庆、长沙、深圳、南京。长途环线游受到热捧，近一周来，环线游相关搜索同比增长650%。其中，甘青环线、川西环线、新疆游、云南游等热度较高。

随着中小学生暑假的日益临近，“亲子游”“研学游”也成了各大平台的高频搜索词。美团、大众点评数据显示，近一个月来，“亲子游”“研学游”的搜索热度居高不下，北京、上海、深圳、成都、广州等城市的搜索热度最高。以“研学游”为例，平台上的相关搜索量较去年同期增长150%，笔记数量同比增长8倍。此外，“亲子游乐园”的搜索热度相较2022年同期上涨460%。

在住宿方面，各地的亲子房、影音房、家庭房、海景房等特色房型颇受欢迎。以“亲子房”为例，近期平台上的搜索量同比去年上涨900%。

夏日运动“热”力四射

高温天气没有影响人们户外运动热情，水中踏浪的浆板、清凉野趣的溯溪、享受中速风景的公路骑行……这些都已成为今年夏日休闲运动的热门选择。

“溯溪”是今年户外圈的热搜词之一。找条玩水线路，带着各种溯溪装备沿溪而上，无疑是夏天运动好选择。天猫“618”数据显示，溯溪周边销售十分火爆，同比增长近200%。携程平台上，6月头两周“溯溪”相关产品热度环比增长超50%。

被天气催热的可不只是溯溪，其他水上运动用具销售额均有明显提升，和往年相比，除了游泳之外，潜水、浆板、冲浪的热度均表现抢眼。此外，夏天也是户外骑行的好时机。开车太快，走路太慢，越来越多的运动迷开始通过骑行欣赏“中速风景”。“618”促销头三天，天猫平台公路自行车销量同比增长超200%。

北京体育大学副教授李慧认为，多元化的消费场景、需求为夏季运动的商业化带来了更多的可能性。各商家积极携手各方合作伙伴，为大众提供更加多样化的运动选择和服务，共建运动产业生态，在夏日力促大众体育消费升级。